ТВОРОЖНО-АПЕЛЬСИНОВЫЙ МАННИК 🍊
Уровень сложности ⭐️ ⭐️
К125/Б9/Ж3/У12 на 100 г.
✔️ Ингредиенты:
- 2 шт. апельсин,
- 3 шт. яйцо + 55 г. белок(по желанию),
- 500 г. творог (у меня обезжиренный),
- 200 г. манная крупа любая (у меня она с клетчаткой)
- 160 г. сметана 15%,
- 10-14 г. разрыхлитель
- подсластитель по вкусу,
- ванилин по желанию
✔️ Приготовление:
Апельсины нарезать пополам, выдавить сок полностью, на терке натереть цедру.
Взять яйца, белки отделить от желтков , все белки взбить до пиков.
Творог тщательно перемешать блендером.
Смешиваем манку , желтки, сметану, подсластитель, творог, ванилин, разрыхлитель. Оставить на 10-15 мин.
Далее вводим в смесь белки и тщательно перемешиваем.
Выложить всю смесь в форму.
Выпекать 40-50 мин. при температуре 180 градусов.
Вкуснейший , нежнейший манник готов ☺️
Приятного аппетита!

#ппрецепты##time_wellness#рецепты_от_Янны#пп_десерт_от_Янны#нутрициолог#зож#пп#спорт#sport#pp#похудение#марафоныпохудения#полезныесоветы#худеемвкусно#правильноепохудение#программапохудееия#здоровье#wellnessblogger ...

Ну что, новогодние праздники прошли, Оливье можно убрать в сторону 😅
Признавайтесь , кто сколько кг набрал?! 😬
Настало время заняться собой 😌
Предлагаю не заморачиваться и приобрести готовую программу похудения у меня! 👇🏽
На выбор:
❇️ В рацион питания на 30 дней входит:
✔️Рацион с рецептами вкусного питания на 30 дней по твоим КБЖУ,
✔️+ рацион на 10 дней с простыми блюдами (без заморочек приготовления)
✔️Целый гайд, написанный мною, с подсказками для тебя.
✔️индивидуальный расчёт твоих КБЖУ
❇️ В рацион- конструктор на 14 дней входит:
✔️рацион с вкусными и простыми рецептами на 14 дней ( то есть это не просто 14 рационов, это 14 разных завтраков, обедов и ужинов, а так же 14 разных перекусов 1 и перекусов 2, , составлять рацион на день- которыми ты можешь ПО СВОЕМУ ЖЕЛАНИЮ)
✔️Целый гайд, написанный мною, с подсказками для тебя.
✔️индивидуальный расчёт твоих КБЖУ

Продолжение в карусели 👉🏽
.
Если есть какие-либо вопросы- не стесняйся , пиши в ЛС, я с удовольствием отвечу 😉
#time_wellness#нутрициолог#зож#пп#спорт#sport#pp#похудение#марафоныпохудения#полезныесоветы#правильноепохудение#программапохудения#здоровье#wellness#диетолог ...

НЕЖНЕЙШИЙ МАНДАРИНОВЫЙ ДЕСЕРТ 🍊 Просто и вкусно 👌🏽
К77/Б6/Ж3/У5 на 100 г.
Уровень сложности ⭐️ ⭐️
✔️ Ингредиенты:
На 2 десерта
Мандариновый слой
- 220 г. мандарины в очищенном виде,
- 55 мл. вода,
- 8 г. желатин или агар-агар,
- подсластитель по вкусу.
Молочный слой
- 140 г. сметана 15%,
- 230 г. мягкий творог 0%
(Можно выбрать просто сметану, или йогурт, или же смешать как я👆🏽)
- 70 мл. вода,
- 12 г. желатин или агар-агар.
- ванилин
- подсластитель по вкусу
✔️ Приготовленние
Для мандаринового и молочного слоя по отдельности замачиваем желатин водой и ставим набухать.
- Мандариновый слой. Мандарины взбить блендером, убрать лишнюю мякоть, добавить подсластитель и набухший желатин. Поставить на огонь, довести до кипения.
- Молочный слой. Сметану смешать с мягким творогом, добавить подсластитель и ванилин. Желатин растопить (можно в микроволновке) добавить в молочный слой и хорошо перемешать.
🍊 Первый нижний слой. Заливаем молочный смесью емкости и отправляем в морозилку минут на 10 до застывания.
🍊 Второй средний слой. Заливаем мандариновой смесью и также отправляем в морозилку минут на 15 до застывания.
🍊 Третий верхний слой. Заливаем опять молочной смесью и отправляем в морозилку.
Как полностью десерт застынет- он готов!
Можно украсить дольками мандаринов и кокосовой стружкой.
Приятного аппетита🍊
#ппрецепты##time_wellness#рецепты_от_Янны#пп_десерт_от_Янны#нутрициолог#зож#пп#спорт#sport#pp#похудение#марафоныпохудения#полезныесоветы#худеемвкусно#правильноепохудение#программапохудееия#здоровье#wellnessblogger ...

🎄ВКУСНЕЙШИЕ ЗАКУСКИ С КРАСНОЙ РЫБКОЙ 🎄
К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ✨
Уровень сложности ⭐️
✔️ Ингредиенты:
В лаваше:
- Красная рыба слабосоленая,
- Творожный сыр,
- Лаваш бездрожжевой,
- Листья салата (хрустящие),
В огурце:
- Красная рыба слабосоленая,
- Творожный сыр,
- Длинный огурец,
Количеством грамм можно регулировать самостоятельно.
✔️ Приготовление:
Рулетик в лаваше:
Лаваш расстелить, смазать творожным сыром, красную рыбку нарезать на мелкие кусочки, выложить сверху сыра, по всему лавашу, затем также выложить листья салата. Скрутить лаваш с начинкой в рулет. Отправить на несколько минут в холодильник, затем нарезать.
Рулетики в огурце:
Овощечисткой нарезать огурец вдоль, тонкими ломтиками. Смазать ломтик огурца творожным сыром, затем сверху выложить небольшие кусочки красной рыбки , завернуть в рулетик. И так с каждым.
Такие закуски получаются не только очень
вкусные, но и полезные , а также отлично украсят новогодний стол🎄🌟
#рецепты_от_Янны##time_wellness#худеемвкусно#пп#зож#нутрициолог#рациональноепитание #time_wellness#рeцепты_от_Янны ...

ПП ГЛАЗИРОВАННЫЕ СЫРКИ🍫
К210/Б7/Ж11/У13 на 100 г.
Уровень сложности ⭐️ ⭐️ ⭐️
✔️ Ингредиенты:
- 520 г. творог в брикете,
- 240 г. темный шоколад ,
- 40 г. кокосовая стружка,
- подсластитель по вкусу
- ванилин по вкусу.
- по желанию можно добавить кокосовое масло, чтоб сырки были более жирными ( я не добавляла)
Для джема:
- 220 г. ягода (у меня вишня),
- 30 г. кукурузный крахмал,
- подсластитель по вкусу.
✔️ Приготовление:
1. Творог смешать с кокосовой стружкой, подсластителем и ванилином, очень хорошо перемешать и размять (по желанию можно взбить блендером , я не делала), и отправить в холодильник.
2. Готовим джем: если у тебя замороженная ягода- то дать ей оттаять. Далее взбить блендером, добавить подсластитель и крахмал. Готовить джем на медленном огне , постоянно помешивая, до загустения.
Далее дать остыть джему.
3. Достать творожную массу из холодильника , и начинаем лепить сырки. В серединку каждого добавляем джем. 4. Выкладываем на поверхность и отправляем в холодильник, пока будет растапливаться шоколад.
4. Топим шоколад на водяной бане ( в кастрюлю побольше налить немного воды, в неё поставить кастрюлю поменьше с шоколадом) либо же можно растопить в микроволновке . Затем взять силиконовый коврик, смазать шоколадом те места, куда будут укладываться сырки. Выложить сырки на силиконовый коврик, сверху шоколада и далее покрываем все сырки шоколадом, и отправляем в холодильник, до полного застывания. Можно отправить в морозильную камеру, так они быстрее застынут.
5. После застывания отлеплять сырки желательно лопаткой, что бы весь шоколад остался на них.
Получаются очень вкусные глазированные сырки, без вреда для здоровья 👌🏽💛
Приятного аппетита!

#ппрецепты##time_wellness#рецепты_от_Янны#пп_десерт_от_Янны#нутрициолог#зож#пп#спорт#sport#pp#похудение#марафоныпохудения#полезныесоветы#худеемвкусно#правильноепохудение#программапохудееия#здоровье#wellnessblogger ...

🎅🏻Зимние праздники – время пищевой вседозволенности. В итоге к концу новогодних праздников приходит и пара-тройка лишних килограммов.🥂🍬
🎄БУДЬТЕ АКТИВНЕЕ С СЕМЬЕЙ И ДРУЗЬЯМИ.
Сидение на диване и просмотр телевизора являются популярными праздничными традициями для многих семей. Но такое времяпровождение может способствовать увеличению веса, особенно, если оно сопровождается перееданием.
Есть масса способов потратить полученные калории: прогулка , катание на коньках, лыжах и санках, поход в баню с друзьями, танцевальная вечеринка, активные игры...
Вариантов множество.
🎄НЕ ОБЕЩАЙТЕ СЕБЕ СЕСТЬ НА ДИЕТУ ПОСЛЕ ПРАЗДНИКОВ.
Такой подход в корне неверен и настраивает на отсутствие каких бы то ни было ограничений. Хотя бы пытаясь держать себя в руках, вы съедите гораздо меньше. А вот мысль о диете после каникул будет заставлять всякий раз наедаться впрок.
🎄СОБЛЮДАЙТЕ ПРАВИЛО ОДНОГО РАЗА.
Собираясь на большоее семейное торжество или дружеский ужин, пообещайте попробовать все блюда, но только один раз и понемногу.Так у вас есть шанс встать из-за стола без чувства тяжести в животе.
🎄НЕ ГОЛОДАЙТЕ ПЕРЕД ПРАЗДНИЧНЫМ УЖИНОМ.
Ничего не есть целый день перед новогодней трапезой – худшее, что можно придумать. Сильно проголодавшись, вы съедите гораздо больше, чем можете, и обеспечите себе проблемы с пищеварением. Лучше питайтесь целый день как обычно, и соблюдайте питьевой режим.
🎄ОСТОРОЖНЕЕ С АЛКОГОЛЕМ.
По крайней мере, не пейте на голодный желудок. Совсем отказаться от спиртного в праздники могут далеко не все. Алкоголь плох не только своими калориями, но еще и тем, что стимулирует аппетит, задерживает жидкость в тканях и снижает бдительность.
Чтобы не потерять голову, ограничьтесь сухим вином и шампанским (в них меньше калорий), скажите решительное «нет» ликерам, коктейлям и крепкому алкоголю. Пейте маленькими глотками, чередуйте бокал вина с бокалом воды.
Продолжение в карусели 👉🏽
#time_wellness#нутрициолог#зож#пп#спорт#sport#pp#похудение#марафоныпохудения#полезныесоветы#правильноепохудение#программапохудения#здоровье#wellness#диетолог ...

ЗАЛИВНОЙ КУРИНЫЙ ПИРОГ 🥧
К153/Б16/Ж5/У14 на 100 г.
Уровень сложности ⭐️ ⭐️
✔️ Ингредиенты:
Начинка:
- 750-800 г. куриное филе отварное,
- 300 г. помидоры,
- 1 шт. лук репчатый,
- 100 г. сыр,
- зелень по желанию.
Соль специи по вкусу.
Для теста:
- 4 шт. яйцо,
- 350-400 мл. молоко,
- 300 г. мука цельнозерновая (у меня смесь пшеничной и рисовой),
Соль специи по вкусу.
✔️ Приготовление:
Тесто: яйца взбить блендером, добавить муку, молоко, специи.
Начинка: отварную грудку порезать небольшими квадратиками, помидоры так же порезать, лук натереть на терке или же порезать кубиками (на любителя). Сыр потереть на не крупной терке.
Перемешать все ингредиенты начинки + специи.
В форму залить часть теста. Сверху выложить начинку. Далее залить оставшимся тестом. Можно украсить зеленью.
Выпекать при 180-200 градусах 45-55 мин.
Приятного аппетита 😋
Мой муж оценил 👍🏽😏
#рецепты_от_Янны##time_wellness#худеемвкусно#пп#зож#нутрициолог#рациональноепитание #time_wellness#рeцепты_от_Янны ...

🍯Сахарозаменители и подсластители: полная информация.🥥
Отказ от сахара обосновывают обычно причинами: лишний вес и похудение, проблемы со здоровьем или приверженцы ЗОЖ. Все факторы в настоящее время считаются довольно распространенными. Регулярное потребление с едой сладких продуктов ведет к повышению массы тела и риска диабета, к развитию болезней сердца или сосудов, ослаблению иммунной системы.
✳️Сахарозаменители и подсластители отличаются между собой и имеют ряд особенностей: потребность в выработке инсулина; влияние на уровень глюкозы в крови; калорийность и степень сладости; усвоение и участие в метаболизме.
🔰Сахарозаменители:
Это вещества, похожие по структуре на углевод, с низким ГИ (гликемическим индексом). Калорийность близка к сахару.
〽️Сахарозаменители примерно на одном уровне с обычным сахарном по сладости и калорийности, усвоению в ЖКТ и включенности в обменные процессы. Однако уровень глюкозы поднимается не так высоко, а стимуляция выхода инсулина из поджелудочной железы в разы меньше.
〽️Примеры сахарозаменителей: фруктоза, сорбит, ксилит.
🔰Подсластители:
Это отличающиеся по структуре от углеводов соединения, ко всему прочему, с пониженной или нулевой калорийностью. Эти вещества в десятки, а то и в сотни раз слаще, чем сахар или его заменитель.
〽️Подсластители не включаются в метаболизм, не усваиваются и выводятся из ЖКТ без последствий. Глюкоза остается на прежнем уровне, в переработке не участвует инсулин. Энергетическая ценность нулевая, тогда как сладость выше, чем у сахара, в сотни раз.
〽️Примеры подсластителей: стевия, аспартам, сукралоза, цикламат.
Продолжение в карусели 👉🏽

#time_wellness#нутрициолог#зож#пп#спорт#sport#pp#похудение#марафоныпохудения#полезныесоветы#правильноепохудение#программапохудения#здоровье#wellness#диетолог ...

🔰Хочешь качественно похудеть, при этом вкусно питаясь? Тогда читай ниже 👇🏽👇🏽👇🏽

☝🏽Предлагаю Похудение 👉🏼
❇️Без вреда для здоровья,
❇️Без голодания,
❇️Без строгих диет и запретов,
❇️Без изнурительных тренировок.

💡Тебя ждёт :
✔️Сбалансированный рацион,
✔️Качественное похудение,
✔️Сохранение результата,
✔️Легкость в теле,
✔️Улучшение здоровья,
✔️Улучшение качества волос, ногтей и кожи,
✔️Прилив энергии,
✔️Нормализация женского цикла,
✔️Уверенность в себе,
И многое другое....
💡Предлагаю несколько вариантов на выбор:
✅Индивидуальная программа похудения на 30 дней,
✅Групповая программа похудения на 30 дней,
✅Рацион питания на 30 дней,
✅Рацион-конструктор на 14 дней.
Продолжение в карусели 👉🏼

#time_wellness#Healthcoach#нутрициолог#зож#пп#спорт#sport#pp#похудение#марафоныпохудения#полезныесоветы#правильноепохудение#программапохудееия#здоровье#wellness ...

ПП Маршмеллоу ☁️🥥
К117/Б13/Ж5/У4 на 100 г.
Уровень сложности ⭐️
✔️Ингредиенты:
- 120 г. молоко,
- 120 г. белок яичный,
- 20 г. желатин,
- подсластитель по вкусу,
- 20-30 г . кокосовая стружка.
✔️ Приготовление:
Яичный белок взбить с подсластителем до пиков. Смешать молоко и желатин, разогреть на водяной бане до растворения желатина. Далее обе смеси хорошо перемешать.
На дно формы насыпать кокосовую стружку, затем всю воздушную смесь выложить в форму, и сверху опять посыпать кокосовой стружкой. Убрать в холодильник на 2-3 часа до застывания. Можно на ночь.
Нежнейшие, воздушные как облачко марммэллоу готов! 🥰
Приятного аппетита!
#ппрецепты##time_wellness#рецепты_от_Янны#пп_десерт_от_Янны#нутрициолог#зож#пп#спорт#sport#pp#похудение#марафоныпохудения#полезныесоветы#худеемвкусно#правильноепохудение#программапохудееия#здоровье#wellnessblogger ...

БЛИННЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТИК 🤤
Уровень сложности ⭐️ ⭐️ ⭐️
К108/Б5/Ж2,9/У16 на 100 г.
✔️ Ингредиенты:
На блинчики:
- 550 мл. кефир 1-2,5%
- 200 г. мука любая (у меня пшеничная ц/з)
- 2 шт. яйцо,
- 40 г. какао,
- 0,5 ч.л сода,
- подсластитель по вкусу
Для крема:
- 950 мл. молоко 2,5 %,
- 80 г. кукурузный крахмал,
- 50 г. какао,
- подсластитель по вкусу.
✔️ Приготовление:
Для блинчиков все ингредиенты смешать, жарить на сухой сковороде (я делала сами блинчики более толстенькими)
Для крема все ингредиенты смешать,
довести на медленном огне до загустения. Затем выкладывать тортик конструктором : блинчик - крем, блинчик - крем и т.д. Сверху можно украсить по желанию ( у меня дроблённый арахис)
Приятного аппетита 😋
#ппрецепты##time_wellness#рецепты_от_Янны#пп_десерт_от_Янны#нутрициолог#зож#пп#спорт#sport#pp#похудение#марафоныпохудения#полезныесоветы#худеемвкусно#правильноепохудение#программапохудееия#здоровье#wellnessblogger ...

🥛Непереносимость лактозы и аллергия отличие:
У 1-2% населения Земли есть аллергия на белки коровьего молока, до 25% людей страдают непереносимостью молочного сахара — лактозы. При непереносимости лактозы можно есть кисломолочные продукты, а вот при аллергии приходится исключать все молочные продукты, причем не только из коровьего, но и из козьего молока.
💡Итак аллергия:
Молоко содержит казеин, который закисляет ткани и вызывает аллергические реакции.
Для начала выясним, что такое казеин. Это белок, который входит в состав молочных продуктов. Его структуру образуют незаменимые аминокислоты, которые организм не может синтезировать и получает только с пищей. Вопрос аллергии крайне индивидуален, любой белок способен вызвать непредвиденную реакцию. Кстати, аллергия может не проявляться внешне, но при этом вызывать воспаление. Но если после употребления молока вы не имеете странных ощущений и чувствуете себя хорошо, то скорее всего у вас нет аллергии и на казеин.
Диагностика :
Для определения аллергена используют кожные тесты, при которых на кожу наносятся разные виды потенциальных аллергенов, а затем делаются небольшие надрезы или проколы кожи – если появилась реакция, например, волдыри, значит, иммунная система реагирует именно на этот (или несколько) аллергенов.
💡Непереносимость лактозы вызывается недостатком фермента, который помогает организму переваривать сахар в молоке.
Что такое непереносимость лактозы?
Когда организм не вырабатывает фермент лактаза и не может обрабатывать лактозу – это и есть ее непереносимость. Большинство симптомов связано с образованием газов и токсинов кишечными бактериями. Симптомы включают вздутие и боли в животе, диарею и, в некоторых случаях, тошноту и рвоту.
На непереносимость лактозы сдаётся генетический анализ на лактозу, где можно узнать присутствует непереносимость или же нет.
Продолжение в карусели 👉🏼
#time_wellness#нутрициолог#зож#пп#спорт#sport#pp#похудение#марафоныпохудения#полезныесоветы#правильноепохудение#программапохудееия#здоровье#wellness ...

ХАЧАПУРИ ЛОДОЧКА 🤤
К192/Б14/Ж8/У16 на 100 г.
Уровень сложности ⭐️ ⭐️ ⭐️
✔️Ингредиенты на 1 шт:
- 200 г. творог 5% (можно взять 0-2 %, тем самым снизить калорийность)
- 2 шт. яйцо куриное,
- 50 г. сыр сулугуни,
- 80 г. рисовая мука,
- соль и специи по вкусу,
- 0,5 ч. л. Разрыхлитель.
- любимая зеленью по желанию ( я добавила зелёный лук)
✔️ Приготовление:
Для теста:
Смешать творог, 1 белок яйца и рисовую муку, добавить разрыхлитель, соль и специи по вкусу. Сформировать из теста сначала круглый шарик, расстелить силиконовый коврик (или пергаментную бумагу) на противень, шарик из теста положить на коврик, и сформировать его в виде лодочки. Затем смазать 1 желтком, вилкой сделать не большие дырочки в середине лодочки( чтоб тесто там не поднималось)и отправить в духовку на 25-30 мин при температуре 200 градусов.
Пока тесто запекается, сыр натереть на тёрке, зелень нарезать.
В готовую лодочку выложить зелень, затем вокруг выложить сыр так, чтобы в середине осталось место для яйца, и далее выложить сырое яйцо в середину хачапури. Отправить в духовку на 5-10 мин, пока белок яйца не побелеет .
Вкусный хачапури готов,
Приятного аппетита 😌
#рецепты_от_Янны##time_wellness#худеемвкусно#пп#зож#нутрициолог#рациональноепитание #time_wellness#рeцепты_от_Янны ...

ЛЕНИВЫЙ ПП НАПОЛЕОН 😍
К118/Б5/Ж3/У19 на 100 г.
Уровень сложности ⭐️ ⭐️
✔️ Ингредиенты:
Для основы:
- 400 г. Лаваш тонкий бездрожжевой ( в идеале цельнозерновой)
Для крема:
- 1350 мл. молоко 2,5%,
- 2 шт. яйцо,
- 70-80 г. кукурузный крахмал ,
- подсластитель по вкусу,
- ваниль по вкусу
✔️ Приготовление:
Лаваш нарезать на круглые листы ( с помощью тарелки или крышки). У меня получились не большого размера. На сухой сковороде, с толстым дном просушить каждый лист с двух сторон, на среднем огне.
Обрезки тоже просушить на сковороде.
И сделать из обрезков крошку ( в ручную или с помощью блендера)
Готовим крем:
В молоко добавить все остальные ингредиенты, хорошо перемешать венчиком или блендером. Поставить смешанную смесь на плиту. На среднем огне - довести до загустения , постоянно помешивая. После остывания, кремом смазать каждый корж ( накладывая друг на друга виде торта). Верхушку смазать так же хорошо кремом, сверху и по бокам посыпать крошкой наш тортик. Можно так же добавить к крошке дроблённый орех.
Отправляем в холодильник на пару часов ( чтоб пропитался)
Приятного аппетита 🥰
#ппрецепты##time_wellness#рецепты_от_Янны#пп_десерт_от_Янны#нутрициолог#зож#пп#спорт#sport#pp#похудение#марафоныпохудения#полезныесоветы#худеемвкусно#правильноепохудение#программапохудееия#здоровье#wellnessblogger ...